1 分類
一、土豆淀粉生產線[2] 技術參數
1、產出量：1噸/小時
2、鋁合金廠房：該設備項目占地約400平方, 廠房一般不小于1000平方
3、電源：380伏，3項電，50赫茲，電壓的大浮動頻率為6%，4%。
4、總機耗電功率：大約180千瓦，實際耗電量：大約150千瓦。
5、耗水量：萃取部分，在室溫下，標準飲用水15-20立方/小時；清洗部分，10立方/小時，本分水可循環利用，也可之后使用；干燥部分，1-2噸/鍋爐，熱風爐也可在廠房內使用
二、薯類淀粉生產線[3] 技術參數
1、整套設備裝機容量130KW
2、鼠籠式洗薯機用于清洗鮮薯表層大量泥沙。
3、自動上料洗薯機用于清洗鮮薯表層坑凹處。還具有去皮效果。
4、漿渣分離機將碎解的原漿，以水為介質，使薯渣中含的淀粉漿水進一步濾出。
2 工作原理
淀粉生產線的工作原理是利用物理、化學或酶法處理，在淀粉分子上引入新的官能團或改變淀粉分子大小和淀粉顆粒性質，從而改變淀粉的天然特性使其更適合于一定應用的要求。經過這類設備的加工后的產品成為淀粉。為了適應各種工業應用的要求。淀粉生產線設備的技術在不斷地提高，如：高溫技術要求淀粉高溫粘度穩定性好，冷凍食品要求淀粉凍融穩定性好，果凍食品要求透明性好、成膜性好等。另外就是為了開辟淀粉的新用途，擴大應用范圍，截止目前為止淀粉生產線設備大部分還是利用的這個原理。[1]
3 結構組成
1、拌粉機：將淀粉（玉米淀粉、木薯淀粉、馬鈴薯淀粉等）單獨或者混合部分添加劑，添加一定量的水分充分攪拌均勻。
2、上料機：利用電機為動力螺旋式輸送，將拌好的原料輸送到擠壓機的喂料斗，確保上料方便快捷。
3、擠壓機：有專門控制柜，在高溫高壓環境下，擠壓出變性淀粉顆粒，調節工藝與更換模具可生產不同產品。
4、提升機：將顆粒輸送到烤箱，提升機的高度根據烤箱確定。
5、多層烤箱：烤箱為電烤箱，溫度在0-200度之間通過控制柜自行調節
6、粉碎機：根據對淀粉的要求選擇不同粉碎機粉碎。
參考資料
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