薯類粉條生產線注意事項：
1、 粉絲機電加熱操作時，要隨時注意水箱內水位的蒸發量，以防止水量不足，引起電熱器干燒損壞，生產前水溫度達到90-100度時可暫關掉電熱器保持水溫，以減少電量的消耗，生產前準備完畢再將電熱管啟動準備開機。
2、 每天使用結束后，需打開放水閘門，放出水箱內水，防止冷凍，上班前，加冷水或熱水，加水不易過量覆蓋主軸以上2-3厘米即刻，工作時一工班續一次水。
3、粉絲機每班工作前，應將三通管、篩底、軸承套內和螺旋軸上涂上少量食用油，再按順序裝上，開機工作，每班工作結束后，需松解機頭部分每一個絲扣以防老化后鎖死，無法拆卸。
4、工作中發現異常響聲時，應及時停機檢查。
5、操作時，應注意安全，防止發生任何不安全事故。
6、電器的安裝和使用按安全用電規定細心操作。
7、軸承在工作200-300小時后，需拆卸加入潤滑脂。
薯類粉條生產線保養：
1、鏈條：鏈條是保障、鏈接整套設備運行的重要配件，工作人員在開機前一定要檢查注意其松緊程度，如果鏈條過于松動對于機器運行不利，在設備運行的過程中有可能發生卡帶、停滯等現象，這時候要注意調整，以免發生意外影響生產進度。
2、軸承部位：軸承對于一臺粉絲生產設備非常的重要，在軸承的維護當中要注意經常進行上油保養，增加其潤滑程度,防止磨損，定期對軸承檢查、上油不僅可以延長其使用壽命，而且能夠簡介減少設備耗能。
3、工作中，要有專業人員進行看守，隨時發現設備異常，切忌超負荷運行粉絲生產線。
4、設備運行中遇到高負載、大電流、機械運行有雜音等等都需要及時檢查問題找出原因排除故障，濕粉粉絲機的操作者應該*按照操作規程，來進行設備的運行。
5、粉絲生產設備使用完畢后要切斷電源，對設備及時進行清洗，以免滋生細菌。
