微波真空干燥設備利用逆卡諾原理，氣體氟利昂被壓縮機加壓，成為高溫高壓氣體（溫度高達100℃），進入室內側的換熱器（冷凝器），冷媒冷凝液化釋放出高溫熱量加熱烘干房內空氣。
微波真空干燥設備烘干房內的物料通過熱風的形式使物料中的水分汽化蒸發，蒸發出來的水蒸汽由排濕系統排走而達到烘干物料的目的。冷凝放熱后的冷媒經過節流閥變為低溫低壓的液體，由于壓力驟然降低，液態的冷媒進入蒸發器會*吸收周邊空氣的低位熱能迅速蒸發變成氣態，吸收了一定能量的冷媒回流到壓縮機，進入下一個循環。這樣，冷媒不斷地循環就實現將空氣中的熱量搬運到烘干房內加熱房內空氣溫度。
廣州志雅工業用微波設備有限公司是國內專業從事開發、生產微波烘干機的微波干燥設備行業*企業，公司成立于2000年，總部坐落于廣州市番禺區絡浦街西三村達新工業園，工廠占地面積50000平方米，公司擁有一支多年從事微波烘干機研究及應用的多學科專家技術團隊，掌握多項微波烘干機、食品烘干設備發明及實用新型。主要產品有：微波干燥設備、微波滅菌設備、微波加熱設備、工業微波設備、食品烘干設備、微波設備、化工設備、盒飯加熱殺菌機、微波真空設備；農副土特產品等的微波加工設備。
