廣東博羅山茶微波殺青機茶葉殺青，顧名思義，是通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發青臭味，促進良好香氣的形成的一種制茶步驟。這個步驟是制茶中*的一個過程。茶葉是我國也是古老的一種飲品，茶葉的品種經過幾千年的發現，也多達上百種，這些茶葉雖品種不同，但是炒制過程中都需要進行殺青，這樣，茶葉的香氣就更加濃郁。茶葉加工。
廣東博羅山茶微波殺青機利用數字化控制技術，構建制茶各環節工藝技術的高度有機集成，實現制茶專家技術的有效應用和個性化產品加工的開發，滿足不同風格產品的優良品質要求，確保產品質量的*性、穩定性和安全性。
傳感器技術：采用自研的傳感器及相應的控制技術，確保對溫度、壓力、工程等的測定與控制，實現了穩定的連續化、自動化、清潔化生產，大幅提高了生產效率，降低了生產成本，提高了產品品質。機技融合技術：采用創新的設計方案，將制茶工藝技術與裝備性能相融合，實現了單機、機組、整線在茶葉加工中工程、工序、工況對制茶工藝技術的符合和滿足，大幅提升了加工功效和產品質量。降低勞動強度，提高工作效率：本設備采用了自動上、下料，操作人員只須按起動按鈕，監控設備運轉設備情況和鮮葉的殺青程度即可，整過殺青、干燥只需1-2人。而傳統的殺青、干燥工作勞動強度大，工作環境差，產量有限，整個殺青干燥需5-6人。
