注意事項(xiàng)：
1、殺青時(shí)鋪料不可太厚，2-3cm為宜，以免因鋪料過后水分蒸發(fā)不及時(shí)而變色；
2、在殺青過程中注意不能直接用手翻動(dòng)物料，以免變色；
3、殺青后在常規(guī)環(huán)境中攤放一段時(shí)間后再進(jìn)行烘干；茶葉、金銀花微波殺青烘干原理及優(yōu)勢(shì)：茶葉、金銀花通過微波殺青、烘干處理后產(chǎn)品顏色鮮艷，形態(tài)飽滿，重要的是其綠原酸含量比普通烘干方式的含量高25%。用微波殺青和烘干茶葉、金銀花，可提高干燥的成品。該原理還可用于玫瑰花的干燥提油、茶葉、金銀花殺青干燥，以及制作各種玫瑰花、茶葉、金銀花、薄荷、薰依草、康乃馨工藝品，*。
微波茶葉殺青烘干機(jī)優(yōu)點(diǎn)：
4.微波加熱速度快；使茶葉內(nèi)部水分生熱成為熱源，免去了熱傳導(dǎo)過程；能夠快速升溫至茶葉殺青溫度。穿透性和選擇性加熱使經(jīng)過微波殺青烘干處理的茶葉整體均勻。
5.使用微波能生產(chǎn)節(jié)能高效，在微波加熱的過程中不被其他物料吸收，有效將能量轉(zhuǎn)化為熱能。而且通過微波熱效應(yīng)和生物效應(yīng)可以同時(shí)進(jìn)行微波殺菌，對(duì)茶葉加工儲(chǔ)存都有幫助。
6.微波設(shè)備操作方便，容易控制；僅需要電就可以運(yùn)行。生產(chǎn)過程中不產(chǎn)生廢水、廢氣和噪音；無(wú)需預(yù)熱，即開即用，一機(jī)多用。
