農(nóng)機(jī)網(wǎng)>產(chǎn)品庫>其它機(jī)械>其它機(jī)械設(shè)備>其它>>微波大豆組織蛋白烘干殺菌設(shè)備

微波大豆組織蛋白烘干殺菌設(shè)備

參考價	￥ 78000
訂貨量	≥1 件

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱山東快睿微波設(shè)備有限公司
品牌其他品牌
型號krwb設(shè)備
所在地泰安市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時間2020/5/8 14:55:12
訪問次數(shù)593

產(chǎn)品標(biāo)簽:

輸送帶式微波工業(yè)微波食品設(shè)備

在線詢價收藏產(chǎn)品點(diǎn)擊查看聯(lián)系電話

索取相關(guān)資料

公司介紹主營產(chǎn)品

公司是集設(shè)備研究，開發(fā)，生產(chǎn)，銷售，服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。經(jīng)過我們不斷的努力，現(xiàn)已成功生產(chǎn)研發(fā)各類型工業(yè)微波能成熟設(shè)備。我們與業(yè)內(nèi)許多*廠家和國內(nèi)多個科研機(jī)構(gòu)保持十分密切的合作與交流，信息靈通、供貨及時，質(zhì)量可靠，服務(wù)完備。微波干燥設(shè)備，微波殺菌設(shè)備，高溫?zé)岜煤娓稍O(shè)備，微波萃取儀，微波液體殺菌設(shè)備，微波真空干燥機(jī)，微波燒結(jié)機(jī)，膨化食品設(shè)備生產(chǎn)線遠(yuǎn)銷美國、歐洲、和非洲，近銷日本、印度，東南亞，涉及食品、農(nóng)產(chǎn)品、化工、建材、木材、紙品等領(lǐng)域。

展開顯示更多內(nèi)容

微波烘干設(shè)備，微波殺菌設(shè)備，微波解凍設(shè)備，微波殺青設(shè)備等

產(chǎn)品簡介在線詢價

品牌	其他品牌

大豆組織蛋白具有類似肉的纖維結(jié)構(gòu)，富有咀嚼感、具有良好的吸水性、保油性。應(yīng)用在肉制品中可降低加工成本，使之具有更高的營養(yǎng)價值。組織蛋白有餡狀、塊狀，片狀和粒狀等幾種形態(tài)。可廣泛應(yīng)用于肉制品（如肉丸，肉餅等）和仿肉制品，來改善成品營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，降低生產(chǎn)成本。也可代替肉和脂肪來生產(chǎn)素食食品（如仿真雞肉），同時還可用于寵物食品和湯料等的加工。微波大豆組織蛋白烘干殺菌設(shè)備

微波大豆組織蛋白烘干殺菌設(shè)備產(chǎn)品信息

微波大豆組織蛋白烘干殺菌設(shè)備

大豆組織蛋白具有類似肉的纖維結(jié)構(gòu)，富有咀嚼感、具有良好的吸水性、保油性。應(yīng)用在肉制品中可降低加工成本，使之具有更高的營養(yǎng)價值。組織蛋白有餡狀、塊狀，片狀和粒狀等幾種形態(tài)。可廣泛應(yīng)用于肉制品 (如肉丸，肉餅等)和仿肉制品，來改善成品營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，降低生產(chǎn)成本。也可代替肉和脂肪來生產(chǎn)素食食品(如仿真雞肉)，同時還可用于寵物食品和湯料等的加工。

組織化大豆蛋白含人體必須的氨基酸，營養(yǎng)價值堪比動物蛋白，脂肪含量極低且不含*，價格比動物蛋白低，具有類似于肉的組織結(jié)構(gòu)，所以大豆組織蛋白正廣泛用于各種食品中。大豆組織蛋白又稱人造肉，就是在低溫豆粕、濃縮蛋白或分離蛋白中，加入一定量的水分及添加物，攪拌使其混合均勻，強(qiáng)行加溫加壓，使蛋白質(zhì)分子之間排列整齊且具有同方向的組織結(jié)構(gòu)，再經(jīng)發(fā)熱膨化并凝固，形成具有空洞的丁度纖維蛋白。目前，主要用低溫豆粕生產(chǎn)大豆組織蛋白，因此利用大豆組織蛋白，不僅可以提高產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量，降低動物脂肪及*的含量，防止制品因高溫加熱或機(jī)械作用而使肉的組織遭到破壞，失去肉的觸感，而且可以降低產(chǎn)品的成本。另外由于其良好的吸水性和吸油性，可減少加工損失和降低油膩感。大豆組織蛋白，適用于肉制品(如漢堡包牛肉餅、肉丸子、肉餡類、灌腸類、大紅腸、砂仁小肚、北京香雪腸)

1) 用于肉制品如肉灌腸、肉罐頭、肉圓、肉餅等，代替部分瘦肉，以提高蛋白質(zhì)含量，降低成本，同時改善肉制品的組織結(jié)構(gòu)。

2) 用于方便食品，增加其蛋白質(zhì)含量，以提高方便食品的營養(yǎng)價值。

山東快睿微波設(shè)備有限公司