農產品也能“私人訂制”，訂單農業模式遍地開花

2018-07-13 17:02:53 來源：中國農機網原創作者：四夕閱讀量：53170 評論

　　【中國農機網市場行情】“市場需要什么，我們就種什么。”農產品的產銷問題是近年來備受關注的熱點話題，辛辛苦苦種出來的成果后卻可能面臨丟棄的后果，巨大的市場風險使得農戶們苦不堪言。

　　作為農業大縣，河北省饒陽縣近年來大力發展訂單農業，通過“公司+基地+合作社+農戶”的經營模式，吸引廣大種植戶加入訂單式農業產業鏈，擴寬銷售渠道，降低市場風險，促進農業增效和增收。不僅僅是饒陽縣，其實近幾年訂單農業可以說是“遍地開花”，越來越得到農戶們的認可。

　　訂單農業興起：農產品的“私人訂制”

　　訂單農業又稱合同農業、契約農業，是近年來出現的一種新型農業生產經營模式。農戶根據其本身或其所在的鄉村組織同農產品的購買者之間所簽訂的訂單，組織安排農產品生產。“先找市場、再抓生產、產銷掛鉤、以銷定產”成為其主要特征。

　　區別于傳統的“先種植，后銷售”的生產模式，訂單農業緊跟市場需求，在發揮自己獨特的資源優勢的同時保證了市場需求，在一定程度上使農戶穩定收益；避免了盲目生產，減少了農產品過剩而無人購買的尷尬情況；而隨著互聯網的進一步發展，訂單農業與互聯網逐步深度融合，有效緩解了農產品產銷不對稱的問題，線上線下共同發力，拓寬了銷售渠道的同時提高了農產品交易速度。

　　訂單農業普遍要求生產更加規模化和專業化，對農民綜合素質方面也有了更高要求。應當更加重視農村的人才建設，全面建立健全職業農業制度，加快培育新型農業經營主體；廣泛采用先進的經營管理方式，不論是在農業生產的產前、產中還是產后，都能形成更加完整的、緊密聯系的生產鏈。

　　與此同時，當地的基礎設施建設也需要更加完善。物質基礎決定上層建筑，更加完善的基礎設施建設和現代化的物質裝備，提供了更加完善的生產條件。而訂單農業發展的規模化也保證了能夠將這些設施集約化、率地投入到農業生產環節當中去，以適應市場對農產品需求化、標準化的發展趨勢，從而后時限棉花的高產

　　以銷定產：長遠發展依然存在不少問題

　　訂單農業作為農產品以銷定產的重要手段，在確保農戶合理收益、抵御市場風險方面發揮著重要作用，但是這并不意味這風險就不存在了。恰恰相反，訂單在實際運行過程中，很有可能出現因為農業受自然災害影響較大，農民的生產出現訂單無法完成的情況；或者當減產時，農民違約不賣給收購方；此外，當市面上產量過剩時，市場*訂單合同價格，收購方也可能出現違約情況。

　　“私人訂制”并不少見，高定的服飾、首飾比比皆是。而他們都面臨著一個問題，那就是“成本控制”。顯然，定制款要比大眾款價格更加昂貴，農產品同樣如此。因生產要求更加嚴格使得訂單農業產出的農產品與普通農產品相比，價格往往更加昂貴，甚至是數倍以上。這對于很多人來說，一時的喜歡無可厚非，但是長久的購買尚待考慮。

　　另外，訂單農業實現了農產品從種植到餐桌的直供，縮短了產業鏈，但同時也弱化了產品的檢測程序。可見，任何一種模式的發展，都同樣面臨著多種風險。只有因地制宜，靈活應用，在實施過程中不斷進行調整和優化，才能實現長遠發展。

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