芮城花椒產(chǎn)業(yè)機械化調(diào)研報告

2021-10-26 10:38:15 來源：山西省芮城縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心閱讀量：13141 評論

　　【農(nóng)機網(wǎng) 地方農(nóng)機】為了進一步了解芮城縣花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的機械化需求，推動芮城縣花椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，芮城縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心組織科研人員深入到具有代表性的花椒產(chǎn)業(yè)基地(風陵渡鎮(zhèn)古倫村)實地調(diào)研花椒生產(chǎn)過程中的機械化程度，深入花椒深加工企業(yè)(風陵渡開發(fā)區(qū)祥和農(nóng)產(chǎn)品有限公司)調(diào)研花椒采摘后烘干、篩選、分揀、包裝及附加值產(chǎn)出機械化發(fā)展情況，深入花椒機械化經(jīng)銷企業(yè)(正泰農(nóng)機公司、金誠農(nóng)機銷售有限公司)及生產(chǎn)企業(yè)(山西恒富威藍農(nóng)業(yè)機械制造有限公司)調(diào)研芮城縣目前能夠為椒農(nóng)提供的機械化產(chǎn)品。

　　一、花椒產(chǎn)業(yè)基本情況

　　芮城縣地處中條山南部，黃河北面 ,北高南低,海拔在500至 800米之間，是一個多溝多澗的黃土丘陵地區(qū)。氣候?qū)倥瘻貛Т箨懶裕昃鶜鉁?4度左右，年均降雨量為 514毫米左右，全年無霜期約 205天，適宜花椒樹的生長。這里的花椒樹一年栽植，三年掛果，五年豐產(chǎn)，七、八年進入盛果期，主要分布在風陵渡、陽城、杜莊、大王、學張、古魏、南磑等鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿山一帶，栽植品種有:青椒、藤椒、構(gòu)椒、伏椒、獅子頭、大紅袍等。栽植面積達到15萬畝，其中“大紅袍 ”“獅子頭” 以它的獨特品質(zhì)(色艷、粒大、皮厚、味濃、曬后不變色、可榨油，含油量高達 25-30% ，而且是工業(yè)用油和醫(yī)療保健用品。一般栽后兩年成形，三年掛果，五年即可進入結(jié)果期，七、八年后單株產(chǎn)干椒 5-10 斤，最高株產(chǎn)干椒可達 40-50 斤)深受當?shù)剞r(nóng)民喜愛。栽植面積14.3萬畝占總面積的95.3%，成為芮城縣花椒產(chǎn)業(yè)的主打品牌，尤其風陵渡鎮(zhèn)中夭片區(qū)以獨特的自然優(yōu)勢率先發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)，是全縣“大紅袍 ”“獅子頭”生產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)，發(fā)展較快，現(xiàn)有面積5萬畝，花椒達300 萬株，人均200 株，年產(chǎn)干椒達200 余萬公斤，年產(chǎn)值超3000多萬元，占到該當?shù)剞r(nóng)業(yè)總收入的 70% 以上，成為當?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟的主導產(chǎn)業(yè)，琉域治理、生態(tài)建設(shè)及環(huán)境綠化的骨干樹種。

　　二、花椒產(chǎn)業(yè)機械化發(fā)展現(xiàn)狀

　　1、花椒生產(chǎn)機械化基本情況

　　為了深入了解花椒生產(chǎn)機械化程度，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心組織科技人員深入到我縣優(yōu)質(zhì)花椒基地風陵渡鎮(zhèn)古倫村進行實地調(diào)研，古倫村栽植面積共有4300余畝，其中高標準栽植面積達到1800畝，農(nóng)藝特點是矮化密植，以4米行距3米株距為主。機械作業(yè)生產(chǎn)模式如下：

　　栽種作業(yè)主要應(yīng)用懸掛式挖坑機或人工挖坑、栽種。

　　修剪主要以單枝修剪為主，包括各種手動修枝剪、修剪椒樹上部枝條的高枝剪、切割較粗枝干的折疊刀式鋸、動力圓盤鋸、動力鏈鋸等。近年來出現(xiàn)的電動修枝剪可大幅提升工作效率。

　　施肥采用開溝施肥機或人工作業(yè)，主要機具以開溝、施肥、覆土一體機為主。

　　灌溉采用低壓管道、微滴灌、噴灌、大水漫灌等多種灌溉方式，主要配置以色列微滴灌設(shè)備、山西中源光泰微噴灌設(shè)備。

　　除草以人工除草、化學除草、機械除草為主，除草機械有乘坐式除草機、汽油機打草機、電動除草機等，一般每1臺割草機每1天可割草8畝，功效相當人工除草的15倍。割草機旋轉(zhuǎn)速度快，對椒園雜草的切割效果好，特別是嫩度高的雜草切割效果更佳。

　　植保，目前芮城縣花椒施藥機械仍以三輪車或手扶拖拉機懸掛高壓泵人工作業(yè)；在一些經(jīng)濟條件較好的地區(qū)，使用機動植保機械，主要有牽引式風送噴霧機、果園履帶自走式風送噴霧機、果園彌霧機、無人機等機型。

　　采摘主要靠人工作業(yè)，使用花椒采摘器。

　　晾曬采取烘干方式，使用烘干設(shè)備，主要有小型家用烘干機，空氣能熱泵花椒烘干機。

　　2、花椒初加工機械化基本情況

　　為了進一步了解花椒初加工機械化，調(diào)研組深入到風陵渡開發(fā)區(qū)祥和農(nóng)產(chǎn)品有限公司，對花椒初加工企業(yè)收購花椒后處理各環(huán)節(jié)烘干、篩選、分揀、包裝及附加值產(chǎn)出機械化發(fā)展情況進行了調(diào)研，目前各環(huán)節(jié)使用機械有：烘干采用廣東省東莞出的正天牌空氣能熱泵花椒烘干機 4P機2臺，日烘干花椒16000斤，年出成品干椒在500噸以上，烘干結(jié)束，使用毛選機械進行毛選(如市場需求，部分毛選產(chǎn)品就進行銷售)，毛選結(jié)束，使用清選機械進行清選(毛選和清選機械都是本地加工制造)進一步進行色選(色選機械是安徽合肥出的安晶龍彩色色選機6SXZ—128)，精選(精選機械是X光機)包裝成品進行銷售。對于附加值篩選出的花椒籽包括再次收購花椒籽(年消化花椒籽達4000噸以上)進行榨油，榨出的花椒油銷往到全國各地，花椒油餅作為飼料添加劑銷往到飼料加工企業(yè)，大大提高了花椒產(chǎn)出率和利用率，提高了花椒產(chǎn)業(yè)的整個經(jīng)濟效益。

　　3、花椒機械市場供需情況

　　為了進一步了解花椒產(chǎn)業(yè)新型機械的市場供需情況，調(diào)研組一行深入到花椒機械研發(fā)與制造企業(yè)(山西恒富威藍農(nóng)業(yè)機械制造有限公司)和銷售企業(yè)(正泰農(nóng)機公司、金誠農(nóng)機銷售有限公司)對花椒產(chǎn)業(yè)新型機械的市場供需情況進行了調(diào)研，

　　山西恒富威藍農(nóng)業(yè)機械制造有限公司是一家花椒機械研發(fā)與制造企業(yè)，近年來研發(fā)與制造的產(chǎn)品有一是花椒烘干機，小型家用烘干機，型號5HRG-0.3型、5HRG-0.3型，年產(chǎn)3000余臺，每臺機器日烘干量200至400斤；空氣能熱泵花椒烘干機1.5P—25P年產(chǎn)400余臺日烘干量2000至10000斤；二是滾筒毛選機年產(chǎn)40—50余臺，精選機年產(chǎn)40—50余臺，篩籽機年產(chǎn)400—500余臺。這三種機械都是自己加工制造，沒有機具具體型號；三是空氣能全智能型烘房年產(chǎn)100余臺。

　　正泰農(nóng)機公司、金誠農(nóng)機銷售有限公司兩家銷售企業(yè)都是從使農(nóng)機銷售多年的企業(yè)，正泰農(nóng)機公司是以大中型農(nóng)業(yè)機械為中，附帶有田園管理機械、植保機械。金誠農(nóng)機銷售有限公司是以田園管理機械為主，目前兩家企業(yè)銷售的適用于花椒產(chǎn)業(yè)的機械主要有微耕機、田園管理機、電動鋤草機、植保機械。

　　三、花椒產(chǎn)業(yè)機械化發(fā)展存在的問題

　　近幾年芮城縣花椒產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，相應(yīng)的機械化也得到了快速發(fā)展，但全縣花椒種植大都是家庭式零散種植，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)落后，大多數(shù)生產(chǎn)環(huán)節(jié)靠人工作業(yè)，或者半手工、小功率機械作業(yè)，有的機器還存在人背機器下地，產(chǎn)業(yè)技術(shù)鏈不完整。特別是在花椒生產(chǎn)中栽植、整形修剪、霜凍抗寒、采摘等環(huán)節(jié)大都靠人工作業(yè)，并且勞動強度極大，作業(yè)效率極低。存在的主要問題：一是管理粗放的老椒園多，高效椒園少農(nóng)機農(nóng)藝結(jié)合程度不高，如部分機械的體型大、適應(yīng)性較差，先進適用的花椒機械較少；二是不同環(huán)節(jié)花椒機械化水平存在較大差異，且機具總量不足，尚不能滿足大面積花椒生產(chǎn)的需要；尤其在采摘環(huán)節(jié)基本上都是靠人工去完成，生產(chǎn)效率低。當前，芮城縣花椒的平均綜合機械化率僅為40%，其中機械植保率達到了95%，機械中耕施肥率達到85%，機械修剪率低至10%。采摘機械化還處于空白，烘干率達到70%，花椒機械作業(yè)主要應(yīng)用于耕作、除草、開溝、施肥、植保等環(huán)節(jié)。

　　四、指導花椒產(chǎn)業(yè)機械化發(fā)展的建議

　　(一)建立花椒宜機化生產(chǎn)基地，

　　加強農(nóng)藝農(nóng)機深度融合，做好技術(shù)指導，圍繞品種、品質(zhì)、規(guī)模等，做好機械化基地建設(shè)，加大對椒樹品種選育和老椒園改良換代，從種植、剪枝定型、防凍抗寒、病蟲害防治、開溝施肥等進行花椒機械化操作作起，建立花椒宜機化生產(chǎn)基地。

　　(二)創(chuàng)新花椒生產(chǎn)及經(jīng)營組織機械化服務(wù)模式

　　一是充分發(fā)揮合作社優(yōu)勢，引導椒農(nóng)逐步實現(xiàn)集約化生產(chǎn)經(jīng)營，整合品牌，適度集中規(guī)模生產(chǎn)，提升品牌知名度；二是建立花椒機械化生產(chǎn)綜合作業(yè)隊，進行專業(yè)化作業(yè)，開展花椒生產(chǎn)機械化托管服務(wù)，降低椒農(nóng)投資成本，讓椒農(nóng)從繁重的勞動力中解放出來，外出務(wù)工，增加收入；三是扶持花椒種植大戶的機械化生產(chǎn)，建立花椒機械化生產(chǎn)專業(yè)戶，示范引領(lǐng)機械化大力發(fā)展；四是依托現(xiàn)有的花椒生產(chǎn)“龍頭”企業(yè)優(yōu)勢，利用花椒生產(chǎn)“龍頭”企業(yè)花椒深加工設(shè)備和技術(shù)，做好花椒產(chǎn)后烘干、分揀、篩選、包裝及附加值(花椒籽油)開發(fā)利用，達到效益準大化。

　　(三)抓好花椒機械化技術(shù)培訓及新技術(shù)、新機具推廣應(yīng)用

　　花椒機械化生產(chǎn)在芮城縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心已得到長足發(fā)展，但有些機械還處空白，農(nóng)戶對機械性能和機械操作以及維修、保養(yǎng)等技術(shù)要領(lǐng)還不夠了解，椒園管理種植、采摘、烘干等工藝如何適應(yīng)機械化生產(chǎn)技術(shù)還需進一步學習和掌握，因此，花椒機械化生產(chǎn)技術(shù)培訓十分重要，應(yīng)充分發(fā)揮農(nóng)機技術(shù)人員和花椒專家的作用，建立花椒專家咨詢服務(wù)體系和培訓機構(gòu)，聘請專家學者，開展花椒優(yōu)良品種選育和改良、新技術(shù)應(yīng)用、防霜凍、深加工、烘干、采摘等技術(shù)研究，靠新品種、新技術(shù)、新成果、新信息支撐花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，重點解決花椒防霜凍，采摘2個機械化難題。作為農(nóng)機部門要引進、示范和推廣從花椒樹種植、椒樹管理(微耕施肥)、中耕、病蟲害防治、修剪整型、采摘和產(chǎn)后處理等花椒生產(chǎn)系列機械化，在花椒生產(chǎn)關(guān)鍵期召開花椒生產(chǎn)全程機械化展示演示會，充分展示花椒生產(chǎn)過程中(修建整形采用電動剪電動鋸；整地施肥采用開溝施肥使用微耕機及果園管理機；除草采用化學除草和機械化鋤草，除草機械有乘坐式除草機、汽油機打草機、電動除草機等；病蟲害防治采用引式風送噴霧機、果園履帶自走式風送噴霧機、果園彌霧機、無人機等；灌溉采用低壓管道、微滴灌、噴灌、大水漫灌等多種灌溉方式；采摘采用花椒采摘器；烘干采用烘干機 )各個環(huán)節(jié)的機械使用，示范引領(lǐng)全縣花椒產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)實現(xiàn)全程機械化，實現(xiàn)機械和花椒生產(chǎn)全過程農(nóng)藝要求及產(chǎn)后處理技術(shù)相配套、相適應(yīng)，推動全縣花椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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