“養好牛吃好肉——肉牛牦牛產業發展論壇” 在2021國際農機展舉辦

2021-11-04 11:27:09 來源：山東省農業機械科學研究院閱讀量：14511 評論

　　【農機網會展快訊】10月25日至28日，2021中國國際農業機械展覽會在青島會展中心舉辦，期間，由我院承辦的“養好牛吃好肉——肉牛牦牛產業發展論壇”同期舉辦。本次論壇由國家肉牛牦牛產業技術體系聯合中國農業機械流通協會共同舉辦，將技術交流與畜牧養殖機械現場演示相結合，以提升肉牛牦牛養殖機械化和智能化水平為主線，以提升生產效率、降低生產成本為目標，分別開展了養殖裝備演示、產業發展論壇、牛肉品鑒及品牌宣傳等三項活動。

　　“畜牧全程機械化養殖裝備演示”于27日上午在會展中心展館外舉行，來自全球的24家養殖裝備生產企業對30多種產品進行演示，涵蓋飼草料收貯、飼喂管理、福利養殖、環境控制、廢棄物處理等畜牧養殖的各環節；德國、意大利、挪威、奧地利等發達國家企業，展示了當今世界領先技術；來自國內的企業展現了適合我國國情的養殖裝備發展水平和方向，為畜牧業養殖機械化的發展提供了裝備技術保障。我院畜牧裝備研發團隊主要負責人孫志民作為現場技術專家，對各參演產品進行了詳實、精彩的講解。近千余名來自全國的畜牧養殖相關從業人員在現場觀看、學習。

　　“養好牛吃好肉——肉牛牦牛產業發展論壇”于27日下午，在會議中心三樓舉辦。論壇由我院畜牧裝備研發團隊主要負責人孫志民主持，圍繞肉牛牦牛全產業鏈技術發展需求，邀請了該領域國內多名知名專家現場發言。來自于四川農業大學的彭全輝副教授(博士，國家肉牛產業技術體系崗位專家團隊成員)，詳細介紹了我國肉牛產業發展現狀、分析了行業發展趨勢和方向；來自于山東省農科院畜牧獸醫研究所的趙洪波研究員(國家肉牛牦牛產業技術體系專家團隊成員)，詳細介紹了不同地域“肉牛家庭牧場”養殖模式、養殖技術，以及如何結合地域優勢提升養殖效益；我院畜牧裝備研發團隊技術領頭人鐘波研究員(國家肉牛牦牛產業技術體系崗位科學家)，分享了肉牛粗飼料收貯技術及裝備配置方案，在多年實踐基礎上，提出適合我國國情的飼草料多樣化、本地化、低成本供應的技術模式及裝備保障；來自于黑龍江省農業科學院畜牧研究所的孫芳研究員（國家肉牛牦牛產業技術體系崗位科學家），詳細介紹了肉牛分階段精準飼喂技術及裝備保障，并分享了多家牛場成功實踐經驗；來自于吉林農業大學的高云航教授(博士生導師，國家肉牛牦牛產業技術體系崗位科學家)，詳細介紹了肉牛糞污輕簡化處理及資源化利用方面的技術，結合實際案例分享了各地域不同的處理技術和模式；來自于山東農業大學的羅欣教授(博士生導師，國家肉牛牦牛產業技術體系加工研究室主任)，介紹了高端牛肉的屠宰加工技術，分享了高端品牌差異化經營方面的成功經驗。還有來自于黑龍江省農墾科學院孫曉玉研究院，河南農業大學祝超智副教授，山東農業大學的張一敏、毛衍偉教授，黑龍江農業機械工程科學研究院劉希峰研究員，以及來自全國各地的肉牛養殖從業人員100余人參加了論壇。

　　“牧場之夜”優質畜產品品鑒推廣會于27日晚在會議中心宴會廳舉辦。泗水思興食品有限公司，農人本生(北京)科技有限公司、內蒙古綠田園農業有限公司等10余家優質農產品經銷企業免費提供了豐富的食材，來自畜牧、飼草、農機等行業的200余名專家、企業家等參加了品鑒推廣會。來自山東農業大學的羅欣教授、張一敏教授、毛衍偉副教授及河南農業大學的祝超智副教授，在品鑒會上對牛肉的選購、加工及烹飪方式等方面的知識進行了分析，并對當晚的肉品進行了精彩點評，所有到會企業對自己的產品進行了推薦。參與晚宴的各位專家、企業家一遍品嘗美食一邊進行交流，在優美浪漫的音樂聲中結束一整天的活動。

　　本次論壇的最大特色和亮點是將技術交流與畜牧養殖機械現場演示相結合，讓肉牛牦牛養殖從業人員，現場直觀感受國內外養殖裝備發展水平，結合自身需求選擇合理機械，促進肉牛牦牛養殖機械化水平提升，同時以多種交流展示模式，聚焦與肉牛牦牛產業發現相關的飼草料企業、裝備生產企業、農業經營企業、科研單位、行業服務管理人員等相互交流，將“政產學研用”有效鏈接，群策群力，促進我國肉牛牦牛產業健康快速發展。

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