節糧減損丨農業農村部明確冷鏈物流和烘干設施建設重點任務

2023-09-12 15:55:28 來源：農機網整理發布閱讀量：39743 評論

　　【農機網熱點關注】收割機漏不撿、存儲火燒霉變、流通搬運拋灑、加工過度拋光……僅生產后環節，我國一年損耗的糧食就超過700億斤。為了全面補齊設施農業產業鏈配套設施裝備短板，有效減少糧食和“菜籃子”產品的產后損失和流通環節浪費，為構建雙循環新格局提供有力支撐。近日，農業農村部發布冷鏈物流和烘干設施建設專項實施方案(2023—2030年)。

　　規劃目標：

　　計劃到2025年，重點建設3.5萬座倉儲保鮮設施、250座產地冷鏈集配中心，實現新增產地冷鏈物流設施庫容1000萬噸以上；補上糧食產地烘干設施裝備短板，糧食產地烘干能力達到65%。

　　計劃到2030年，累計建成6萬座倉儲保鮮設施、500座產地冷鏈集配中心，持續完成一批老舊糧食烘干中心(點)改造提升，帶動全國累計新增產地冷鏈物流設施庫容4400萬噸以上，鮮活農產品產后損失率顯著降低。

　　建設提升產地倉儲保鮮設施

　　重點建設任務——

　　聚焦農產品產地“最先一公里”冷鏈物流設施短板，結合實際需要在田間地頭建設一批具備保鮮、預冷等功能的小型、移動式倉儲設施。

　　——預冷冷卻設施設備。建設強制通風預冷、差壓預冷和真空預冷等果蔬預冷設施設備，降低田間熱和呼吸熱；建設預冷庫、冰水預冷機等肉類冷卻設施設備，降低畜禽胴體溫度。

　　——凍結設施設備。建設速凍庫，配置速凍設備，將產品中心溫度迅速降至-18°C或以下，保持農產品營養品質。

　　——機械冷藏庫。采用土建式或裝配式建筑結構，配備機械制冷設備，建設高溫冷庫、低溫冷庫，增強貯藏能力，提高農產品供應質量。

　　——氣調冷藏庫。建設調節控制溫度、濕度以及氧氣、二氧化碳、乙烯等氣體的氣調冷藏庫，配置相關氣調設備,實現溫濕度和氣體成分精準有效控制。

　　——其他配套設施設備。建設商品化處理設施,配備必要的稱量、清洗、分級、分切、輸送、檢測以及供配電等設備,提升農產品產地商品化處理能力。

　　建設產地冷鏈集配中心

　　重點建設任務——

　　建設一批集集貨、預冷、分選、加工、冷藏、發貨、檢測、收儲、信息等功能于一體的產地冷鏈集配中心，提高農產品產后集散和商品化處理效率。

　　——主體依托型產地冷鏈集配中心。主要依托農業社會化服務組織、龍頭企業、國有農場、流通企業等主體，重點強化倉儲保鮮、集散分銷及商品化處理等服務能力，建設規模適中的產地冷鏈集配中心。

　　——園區依托型產地冷鏈集配中心。主要依托現代農業產業園、加工物流園、電商孵化園等產地園區和農業現代化示范區，重點改造公共冷庫設施條件，完善數字化產地倉等設施功能，拓展園區冷鏈物流服務內容，建設具有平臺功能的產地冷鏈集配中心。

　　——渠道依托型產地冷鏈集配中心。主要依托供銷合作社、郵政快遞、生鮮電商等渠道，發揮規模、運營、品牌、技術、網絡等優勢，共建共享共用一批產地冷鏈集配中心。

　　實施糧食減損綠色烘干設施提升項目

　　重點建設任務——

　　——建設標準化的糧食烘干中心(點)。烘干點建設內容包括糧食烘干機和配套的清選機、皮帶輸送機、提升機、除塵系統以及烘干廠區房等，主要以南方稻谷為烘干對象，配備批次處理量50噸以下的單套循環式烘干機。烘干中心建設內容包括糧食烘干機和配套的清選機、烘前倉、烘后倉、皮帶輸送機、提升機、除塵系統、倉儲設施以及烘干廠區房等，其中，配備組合式循環式烘干機的，批次處理量應50噸以上；配備連續式烘干機的，日處理量應100噸以上。

　　——分品種、分區域、分規模選擇適配的糧食烘干設施。東北地區：以烘干中心為主，玉米、大豆產區烘干中心按服務面積10000畝、20000畝、50000畝以上三種規模布局；水稻產區烘干中心按服務面積5000?8000畝布局。玉米、小麥和大豆重點推廣連續式烘干機；水稻以連續式烘干機為主、循環式烘干機為輔，適度發展烘儲一體化儲糧倉。黃淮海地區：玉米、小麥和大豆產區以烘干中心為主，按服務面積2000?3000畝、5000畝以上兩種規模布局；稻麥區烘干點按服務面積300?500畝布局，烘干中心按服務面積600?1000畝和2000畝以上兩種規模布局。玉米、小麥和大豆以連續式烘干機為主、循環式烘干機為輔，適度發展烘儲一體化儲糧倉；小麥與水稻輪作區域重點發展循環式烘干機。長江中下游地區：烘干點按服務面積300?500畝布局，烘干中心按服務面積1500?2000畝和5000畝以上兩種規模布局。水稻和小麥重點發展循環式烘干機。西南地區：烘干點按服務面積100?200畝、300?500畝兩種規模布局，烘干中心按服務面積1000畝以上布局。水稻重點發展循環式烘干機；小麥和玉米以循環式烘干機為主，連續式烘干機為輔；丘陵山區發展小型循環式烘干機和多功能箱式烘干機。西北地區：以烘干中心為主，按服務面積2000?3000畝和5000畝以上兩種規模布局。小麥和玉米以連續式烘干機為主，鼓勵發展烘儲一體化烘儲倉。華南地區：烘干點按服務面積300?500畝布局，烘干中心按服務面積1500?2000畝和5000畝以上兩種規模布局。水稻重點發展循環式烘干機，丘陵山區發展小型循環式烘干機和多功能箱式烘干機。

　　針對糧食產地儲藏時間短的特點，北方地區儲藏以鋼板倉為主、簡易房式倉為輔，南方地區以房式倉為主、鋼板倉為輔。

　　——強化節能、高效、低碳烘干設施裝備推廣應用。加快現有糧食烘干機環保節能升級改造，因地制宜采用熱泵、電加熱、生物質燃料、天然氣和太陽能等熱源，開發創新利用自然空氣、太陽能的新型糧食烘儲一體化技術，降低烘干作業成本，提高設備使用率和糧食儲藏增值能力。加快與烘干倉儲設施設備配套的環保型清理、輸送、除塵設備和多功能糧情測控裝置的研發推廣應用，促進糧食烘干倉儲適配技術綠色發展。

　　注：本文由農機網(www.goodqmj.com)整理發布，資料來源：農業農村部。

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