2025年黑龍江省春季蔬菜等經濟作物生產管理技術指導意見

2025-03-28 09:33:46 來源：黑龍江省農業農村廳閱讀量：1657 評論

　　各市(地)、縣(市、區)農業農村局，北大荒農墾集團、龍江森工集團：

　　據省氣象局預測，我省春季氣溫略高，終霜凍略早，降水略多，后春旱澇分布不均。為切實抓好全省蔬菜等經濟作物春耕生產工作，提高“菜籃子”產品供給水平，省農業農村廳組織省農業技術推廣站、省農業科學院園藝分院、省果樹學專業技術領軍人才梯隊、省庭院經濟產業協同創新推廣體系、省食用菌產業技術協同創新推廣體系專家，研究提出2025年春季蔬菜等經濟作物生產管理技術指導意見。

　　一、蔬菜管理

　　(一)設施蔬菜生產管理

　　溫濕度調控：3月設施內白天溫度保持20-28℃，夜間不低于12℃，通過通風口調節濕度(60-70%)；遇連續陰雨啟用補光燈，防止徒長。4月后加大通風，避免高溫高濕引發病害，晴天中午及時遮陽降溫。

　　水肥管理：追肥以水溶性肥為主，已開花結果的茄果類等蔬菜每畝追施高鉀型水溶肥5-8kg，葉菜類采用少量多次原則，結合滴灌同步補水。結果期每周噴施0.2%磷酸二氫鉀葉面肥，提高抗逆性。

　　育苗管理：3-4月進入簡易大棚和露地蔬菜育苗期，苗床采用二膜、三膜棚架或臨時加溫措施增加保溫效果，白天在25-28℃，夜間在12℃以上。連續陰雨天，采用補光燈。苗期加強控濕，避免過度澆水，保持土壤疏松透氣，防止漚根。4月加大通風口，延長通風時間，提早煉苗。

　　(二)露地蔬菜播種與定植

　　適期播種：地溫穩定在10℃以上時，直播菠菜、小白菜等速生葉菜；4月下旬至5月初可采用小拱棚定植瓜類蔬菜，5月中旬定植茄果類等大宗蔬菜，地膜覆蓋增溫保墑。

　　壯苗移栽：定植前煉苗5-7天，選擇晴天上午移栽，定植后澆透緩苗水，預防倒春寒低溫冷害。

　　(三)病蟲害綠色防控

　　預防措施：3月對設施進行高溫悶棚或藥劑熏蒸(選用硫磺、百菌清煙劑)，降低病害基數。露地播種前深翻土壤，根據土壤酸堿度，可施生石灰調節酸堿度。

　　關鍵期防治：4月重點防控灰霉病、霜霉病，選用枯草芽孢桿菌、多抗霉素等生物藥劑；5月加強蚜蟲、白粉虱防治，懸掛黃板或釋放瓢蟲等天敵。

　　(四)災害性天氣應對

　　防風保溫：加固棚體，壓緊棚膜，大風前關閉通風口；遇倒春寒時，設施內增設二層幕或臨時增溫塊，露地蔬菜覆蓋無紡布保溫。

　　防澇降漬：5月降雨增多，提前疏通田間排水溝，低洼地塊起壟栽培，雨后及時中耕散墑。

　　(五)采收與貯運

　　葉菜類適時采收，避免抽薹老化；果菜類達到商品成熟度后分批采收，輕拿輕放減少機械損傷。預冷后采用泡沫箱加冰袋保鮮運輸，冷鏈儲運溫度控制在0-4℃(葉菜類)或8-12℃(茄果類)。

　　二、果樹管理

　　(一)整形修剪。3月末完成整形修剪，幼樹以培養樹形為主，成年樹重點疏除過密枝、病蟲枝，保持樹冠通風透光。剪鋸口及時涂抹愈合劑，直徑2cm以上傷口進行防腐處理。

　　(二)土肥水管理。土壤解凍后，視土壤情況可施入腐熟有機肥(3-5立方/畝)，配合施用復合肥(20-30kg/畝)，采用環狀溝或放射溝施肥法。4月上旬萌芽前灌透萌芽水，結合追施氮肥(尿素15-20kg/畝)。

　　(三)花果管理。花前復剪調節花量，疏除弱花枝。花期放蜂(每畝3-5箱)或人工輔助授粉。落花后15天開始疏果，按葉果比30-40:1留果，優先保留健壯短枝果。

　　(四)病蟲害防控。果樹萌芽前，噴施5波美度石硫合劑清園，減少越冬病蟲源。可選用苦參堿等生物藥劑，防控蚜蟲、紅蜘蛛；交替使用代森錳鋅、苯醚甲環唑等藥劑防治黑星病。

　　(五)防風防寒措施。早春注意防風，幼樹可綁縛固定。關注天氣預報，霜凍來臨前采取熏煙(每畝5-6堆發煙物)、樹冠噴水(零度以上時)等防凍措施。

　　三、食用菌管理

　　(一)菌種與菌包生產管理。選用抗逆性強、適銷對路的優良品種(如黑木耳、香菇、平菇等)，嚴格把控接種環節(接種室及器械提前消毒，強化無菌操作)。菌種及菌包培養期保持環境清潔、溫濕度適宜。溫度一般控制在20-25℃、空氣相對濕度控制在30-50%，避光通風，定期檢查污染袋并隔離處理。

　　(二)出菇期環境調控

　　溫度管理：黑木耳、滑菇等中低溫品種，出耳(菇)期溫度保持10-25℃；香菇等中溫品種控制在18-28℃。遇倒春寒時，采用覆蓋草簾或增溫設備保溫。

　　濕度控制：出菇階段空氣濕度維持80-90%，每日噴水2-3次，根據子實體生長情況調整噴水量或時長。陰雨天氣減少噴水，預防爛菇。

　　通風與光照：棚室栽培每日通風2次以上(每次30分鐘)，保持空氣新鮮；散射光照射(棚室栽培黑木耳生長期需加強光照)。

　　(三)病蟲害綠色防控。3月下旬對菇棚全面消毒，噴灑5%石灰水或高效低毒殺菌劑，預防綠霉病、鏈孢霉等病害。4-5月重點防治菇蚊、菇蠅，可懸掛黃板誘殺成蟲，或使用苦參堿、蘇云金桿菌等生物藥劑。

　　(四)適時采收與加工。子實體八成熟時及時采收，避免開傘過度(如平菇邊緣內卷時采收)。采收后清理殘留菌柄。鮮菇采后2小時內預冷(0-4℃)，分級包裝冷藏運輸；干制類及時攤曬或烘干(溫度≤60℃)，含水率控制在13%以下。

　　(五)災害性天氣應對。大風天氣加固棚膜，壓緊通風口；持續陰雨時疏通棚周排水溝，防止積水浸泡菌包。遭遇強降溫時，臨時覆蓋雙層棚膜或增設暖風機，確保菇棚溫度穩定。

　　黑龍江省農業農村廳

　　2025年3月24日

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