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淺析茶葉揉捻機
閱讀：1059 發布時間：2019-11-29 茶葉揉捻機的使用與保養揉捻機是茶葉生產中的一種主要機械。隨著春暖花開時節的到來，揉捻機即由"冬季休整期"進入"春夏生產期"。其工作原理：是由電動機經膠帶傳動帶動變速箱，然后促使主曲臂作回轉運動。揉桶主要依靠三只曲臂支撐，相對于揉盤中心作偏心回轉運動。茶葉在揉桶中受浮式壓蓋加壓和揉盤上棱骨的搓揉作用進行揉捻作業。
機器的特點：
1、該設備采用技術壓力檢測機構實時監測揉捻壓力值并形成力度參數曲線，
2、揉捻轉速和揉捻力度可自動無級調節，
3、實現揉捻轉速配合揉捻力“輕、重、輕”進行“慢、快、慢”變化，
4、自動化程度高；揉捻成條率高，細胞破壞適宜，碎茶率低；
5、運轉平穩，操作簡便、安全。
那在使用操作中有哪些注意的呢？
1、揉捻作業開始前，首先清理揉捻機揉盤及揉桶；檢查各部分螺栓及其它緊固件，發現松動應及時緊固。
2、開啟揉桶蓋，按揉捻機溶葉量裝葉填裝，茶葉過多或太少都會影響揉捻質量。
4、揉捻完成后，開啟茶門閂，讓揉捻繼續運轉數轉，待茶葉大部分落入出茶門后，停機旋啟揉捻揉桶壓蓋，清掃殘留茶葉，*后關閉出茶門，進入下一次作業。
5、揉捻機運行，必須遵守安全操作規程，嚴禁用竹掃或手伸入揉盤內掃茶。
3、關閉揉捻蓋，按揉捻工藝所需時間和加壓壓力進行揉捻。烏龍茶揉捻時間為3-4分鐘，綠茶為半小時左右，加壓的輕重次序一般按“加壓—次重壓—輕壓—二次重壓—松壓出茶”進行。加壓力的大小、葉子的粗嫩等直接影響揉捻時間。