智能化新時代：傳統養蜂業“洋氣”變身

2018-10-12 14:30:01 來源：中國農機網原創作者：四夕閱讀量：49241 評論

　　【中國農機網編輯視角】“真珠為漿玉為醴，六月田夫汗流泚。不如春甕自生香，蜂為耕耘花作米。一日小沸魚吐沫，二日眩轉清光活。三日開甕香滿城，甘露微濁醍醐清。”

　　——蘇軾

　　我國的蜜蜂產業可以說是歷史悠久，早在3000多年前的甲骨文中就出現了“蜜”字，而在東漢時期就已經出現了人工養殖蜜蜂，是世界上早飼養蜜蜂的國家之一。此后，在20世紀，西方蜜蜂和現代養蜂技術逐漸傳入中國，使得養蜂業成為農業的重要組成部分。

　　事實上，發展養蜂業一方面是為農民增加創收渠道，另一方面對于促進農業生產和改善生活環境方面也發揮著重要作用。蜜蜂授粉可以使農產品增產，利于保護植物多樣性、改善生態環境，在一定程度上來說，蜜蜂授粉為農業創造的實際價值還大于蜂產品自身價值。而隨著現代社會人們生態意識的不斷增強，蜜蜂授粉技術已在蔬菜、水果、油料和保護地栽培作物等方面不斷普及推廣。

　　瓶頸：傳統養蜂業后繼乏力

　　作為農業中的重要組成部分，養蜂業與傳統農業一樣，深受氣候條件的制約，基本上可以說是“靠天吃飯”。為了追花奪蜜，養蜂人長年奔波在荒野或路邊，基本靠手工操作，生活枯燥、工作艱辛、效益低下、收入不穩定，導致部分人棄蜂改行，這直接威脅著養蜂業的發展。

　　此外，我國傳統的養蜂業大多以分散式、小規模的家庭生產模式為主，養蜂從業人員很多都是依靠師傅帶徒弟的方式培養出來的，真正的專業人員少。而隨著現代化、信息化發展，農村“空心化”問題日益嚴重，遠離城市、條件艱苦、相對閉塞且收入難以保證的山區，技術性強、勞動強度大的養蜂業逐漸失去了對年輕人的吸引力，養蜂隊伍面臨后繼無人的尷尬境地。

　　為追求利益，有的蜂農不等蜂蜜達到自然成熟，就把蜂蜜取出來，傳統的封蓋取蜜的生產方式被勤搖蜜、多取蜜的生產方式所替代。蜂蜜自然成熟應有的色香味減少了，甚至還有個別蜂農在蜂蜜中摻雜使假或藥殘超標，這些問題都直接影響了蜂蜜的質量以及蜂蜜市場的良性競爭環境，這在一定程度上又反過來制約了整個養蜂行業的發展。

　　實踐：養蜂行業產業化、規范化運營

　　面臨養蜂隊伍后繼乏力和蜂蜜市場惡性競爭的現狀，養蜂產業逐步實現產業化、規范化、標準化、規?；\營已然是大勢所趨。對于養蜂隊伍應加強科學管理，成立養蜂合作社或為辦法。同時，應當加強市場監管，盡量減少低價無序的惡性競爭，相關蜂產品企業更是應當提升誠信意識和行業自律意識。

　　在此方面，近幾年來隨著各項惠農政策的實施和各項補貼范圍的擴大，實行新增補貼向專業大戶、家庭農場和農民合作社傾斜政策，發展家庭農場又將為規模化養蜂帶來新的生機，蜜蜂產業規?；?、現代化經營方式將在各級政府和相關部門的大力支持和扶持下，進一步加快發展。

　　2014年印發的《2014年農業機械購置補貼實施指導意見》的通知中明確將養蜂專用平臺(含蜜蜂踏板、蜂箱保濕裝置、蜜蜂飼喂裝置、電動搖蜜機、電動取漿器、花粉干燥箱)納入農業機械購置補貼范圍，促進養蜂行業進一步發展。

　　在生產管理和產品質量管理方面，隨著食品生產安全體系的不斷建立健全，對于蜂蜜市場的管理也更加規范，2011年中國蜂產品協會開始實施蜂產品生產溯源管理工作，從蜂產品生產的源頭養蜂生產開始到產品進入消費者手中，實現全過程可追溯管理。

　　轉型：現代養蜂業助力產業扶貧

　　近年來，隨著國家支持蜂農專業合作社政策的出臺以及科學養蜂的觀念逐漸深入人心，養蜂生產的組織化程度和規模化水平有了突破性的轉變和提高。

　　廣西陽朔縣養蜂取蜜歷史悠久，是追花奪蜜放蜂人到南方山區越冬和采冬蜜的傳統蜂場之一，國家蜂產業技術體系崗位科學家和自治區養蜂指導站專家每年在政策和技術上給予大力支持。當前，陽朔縣依然將蜜蜂養殖產業作為脫貧致富的重要途徑，當地把大力發展蜂產業與蜂產業扶貧結合起來，采用自養、半托管、全托管3種模式進行蜜蜂養殖產業扶貧。

　　今年，陽朔縣列入蜂產業扶貧的貧困戶共22戶，其中采用自養模式7人，半托管模式1人，全托管模式14人，至9月26日，共收獲九龍藤蜂蜜1800公斤，總價值18萬元，戶均可增收8000元。

　　新時代的產物：養蜂專用車——可移動的養蜂專用平臺

　　隨著現代農業的發展，農業機械成為農業現代化的基礎和重要標志之一，在農業領域的應用不斷延伸拓展。但是對于養蜂行業來做，目前很多地方依然是停留在人工養殖階段，機械化程度低，搬運蜂箱追趕花源就意味著必須要有雇車、裝車等重重環節，既費時費工還不一定能趕上花期，整個生產過程處于被動中，嚴重影響著養蜂經濟效益。

　　因此，如何加強蜜蜂養殖業機械化顯然成為了一個亟待解決的問題，養蜂專用平臺應運而生。而養蜂專用車更是可以說是廣大養蜂人的智慧集成，其集中了養蜂的各種先進設備、機械，適合追花奪蜜實踐，在車廂上就能完成蜂群管理、蜂產品采集等工作。養蜂車具有技術含量高、實用性能強、經濟實惠等特點，適合養蜂專業化在野外實用，既可*養蜂人的生活，又可減輕勞動強度，大大提高了養蜂經濟效益。

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